品牌名称/ Brand Team
卤颜悦色
所属行业/ Industry
火锅行业
创作日期/ Date of creation
2020年
服务内容/ Service Content
强势品牌大造×招商系统搭建
项目背景/ Background of the project
火锅时代之后是卤味火锅的新时代,C端消费市场对火锅多元化的市场需求次生出卤味火锅的新世代消费选择,在现有竞争激烈的火锅赛道中,卤颜悦色卤味火锅新赛道如何突围传统火锅市场,如何打造消费竞争优势,塑造差异化价值突围火锅市场?卤颜悦色签约若邻,创建强势品牌,搭建完整招商体系,强势出圈年轻火锅潮牌。
以品牌故事为原点,
揭开卤颜悦色的神秘面纱
揭开卤颜悦色的神秘面纱
Taking the brand story as the origin,
Uncover the mystery of bittern
Uncover the mystery of bittern
若邻团队和卤颜悦色多次沟通探讨品牌的文化及历史内涵,深挖卤颜悦色自身的品牌故事原型,输出完整的品牌故事内容。“卤妃”作为品牌故事的主角,若邻深挖出其人物个性,特色,打造属于“卤颜悦色”经典的个人IP现象,赋能创造牛骨卤汤火锅第一品类品牌,形成“卤颜悦色”独特的国潮风IP文化输出。
四大品牌特色
彰显"卤颜悦色"牛骨卤汤火锅的专业和差异优势
彰显"卤颜悦色"牛骨卤汤火锅的专业和差异优势
Four brand characteristics
Demonstrate the professional and differential advantages of "bittern color" beef bone soup hot pot
Demonstrate the professional and differential advantages of "bittern color" beef bone soup hot pot
基于现有产品-卤味牛骨火锅的核心优势,若邻为卤颜悦色提炼包装出五大品牌特色优势,万味不敌一卤,鲜卤现捞成一绝。品牌特色:①1牛用1脊,精选上等牛脊骨,现熬现卤,髓流入汤,滴滴精华。②冰火两相卤,冰·紧实牛骨,火·烧融纤维。③草药入味,50多种中草药成分,好卤新鲜熬。④铜具养生,专用紫铜锅释放多种微量元素。⑤仪式就餐,吃骨肉髓两吃,喝汤口感绝佳,涮菜群卤荟萃,捞饭现捞现吃,口味绝佳、食欲感爆棚。
七大网红式产品,
四大系列爆品强势出圈
四大系列爆品强势出圈
Seven popular online products,
Four series of explosives have made a strong debut
Four series of explosives have made a strong debut
基于卤颜悦色现有的7大特色产品,若邻团队通过借鉴网络网红创意式热词,为产品包装出独特的、符合年轻潮流文化的产品概念名字:①成都四宝、②椒房玫瑰花型牛肉、③转运面、④荔枝虾球、⑤四级牛肉、⑥一米肥牛、⑦梦幻企鹅。产品热销引发全网打卡。
针对现有的核心四大品类方向,若邻团队深挖卤颜悦色资源优势,实现资源优势配置,融合多产品系列,爆款打造策略,打通产品延伸,引流品牌反哺产品。爆款产品-卤汤火锅系列、现串鲜炸系列、鲜卤现炸系列、主食小吃系列。四大爆品系列,现卤现炸不隔夜,样式丰富,满足消费者味蕾挑剔的需求。
国潮复刻,
打造鲜卤火锅门店轻社交打卡阵地
打造鲜卤火锅门店轻社交打卡阵地
China-Chic replica,
Create a light social clocking position in the fresh brine hot pot store
Create a light social clocking position in the fresh brine hot pot store
基于“卤颜悦色”搭建的品牌调性以及“卤妃”的IP属性,若邻团队通过复刻国潮风格和参考当代年轻潮流文化,国潮风元素门店设计,将用餐场景打造成社交娱乐场景,用更年轻化、娱乐化、小资化的设计语言解读当代消费者的饮食文化。
门店设计多个网红打卡点可拍照留念、引发玩味分享经济浪潮。7D投影大屏嵌入,打造视听饕餮盛宴,营造的消费氛围富有情调,给予食客参与感并产生互动,能够让食客牢牢的记住品牌。
门店设计多个网红打卡点可拍照留念、引发玩味分享经济浪潮。7D投影大屏嵌入,打造视听饕餮盛宴,营造的消费氛围富有情调,给予食客参与感并产生互动,能够让食客牢牢的记住品牌。
招商系统搭建,
开辟火锅界轻量化运营模式
开辟火锅界轻量化运营模式
Investment promotion system construction,
Open up a lightweight operation mode in the hot pot industry
Open up a lightweight operation mode in the hot pot industry
若邻团队针对“卤颜悦色”现有的资源优势,搭建系统化招商体系,线上线下融合经营,24H盈收不断档,一年四季都红火,为商圈带来强大客流资源,成为吃货、网红、小姐姐的打卡必选地。
结语 / Epilogue
面对严重同质化的火锅市场和日益挑剔的年轻消费群体,若邻协助卤颜悦色创造年轻火锅潮牌,通过创新卤味火锅+国潮风+潮趣文化的卤颜悦色,塑造差异化品牌价值,重新定义年轻人对火锅的理解,引领火锅大卤时代。