若邻团队在与湘五爷创始人深入沟通后达成共识，决定将前期的消费人群主要聚焦在写字楼内的年轻商圈群体，后续再逐步拓展到社区。在产品方面，则沿用爆品打造策略，将广受年轻消费者喜爱的“铁锅黄牛肉”确立为爆品定位，广告语“每日鲜牛，铁锅现炒”则延续定位进行传播，强调湘五爷食材与制作方式的新鲜。同时为了不局限在牛肉单款产品，拓展出“湖南下饭菜”的品牌定位，这样的双定位配合策略既清晰又直接，帮助品牌快速切入市场，让消费者更快认识产品记住品牌，助推消费行为的裂变转化。

从吃饭这件事来看， 我们深知口感是消费者选择的基石，而文化共鸣则是品牌持续吸引顾客、保持流量的关键。若邻团队认为湘五爷品牌文化诉求支点核心就是“湘五爷”这 3 个字，所以从口味「湘出发」，结合爆款产品和长沙辣的味道溯源，打造“一碗好饭”“一头鲜牛”“一把湘辣”的品牌特色，这不仅是口感的追求，更是对湘味文化的传承与发扬。让每一位品尝者，都能感受到那份地道的湘味，那份美味的传奇，唤起消费者的情感共鸣，激发消费热潮。

湘五爷品牌全套 VIS 视觉系统的打造，从颜色到符号到整体店招的设计都独具匠心，精选了充满年轻活力和激发食欲的橙色与蓝色作为品牌主色调，巧妙地提升了品牌 80%的辨识度。而在 IP 塑造上，相较于传统冷冰冰的品牌形象，我们以插画形式呈现创始人 IP 形象，并通过有趣的创始人语录和创始人 IP 形象相结合，与消费者建立了直接的沟通互动，拉近产品与用户的距离。这种别具一格的表达方式让品牌更加生动有趣，吸引了用户的浓厚兴趣，与市场上其他同类品牌形成了鲜明的视觉竞争区隔。

我们紧跟时代步伐，聚焦消费需求，创新社区厨房形式，制定消费体验的三免准则，同时设计科学合理的员工激励机制。这些举措不仅增强消费者的体验感，提高消费者的满意度和忠诚度，也为湘五爷的品牌塑造了良好的口碑，助力提升单店运营效能。在实施过程中不断优化，最终塑造出一套高效、可复制且广泛适用的单店模型，2 个月内成功在湖南复制出第二家“湘五爷”旗舰店。为未来湘五爷的全国布局战略奠定了基础。